• Je sais, je suis au Maroc...mais j'ai programmé ce petit article,histoire que vous ne m'oubliiez pas...

    C'est une recette trouvée sur Marmiton,délicieuse....Ma tourte a fondu comme neige au soleil,même les petits que je garde s'en sont "goinfrés"

     

     

    - 2 pâtes feuilletées
    - 400 g d'épinards frais
    - 400 g de saumon frais
    - 4 échalotes
    - 15 cl de crème
    - 2 jaunes d'oeuf
    - 1 poignée d'oseille
    - 1 gousse d'ail
    - huile d'olive ou beurre
    - sel, poivre

    Préparation :

    Faites sauter les épinards à la poêle avec l'ail pressé, l'oseille(perso, je n'en ai pas mis, y étant allergique) du sel et du poivre.

    Faire revenir les échalotes hachées à la poêle avec le saumon coupé en lamelles. Laissez colorer rapidement, salez, poivrez.

    Etalez la pâte dans un moule à tarte à bords hauts. Etalez un peu du mélange saumon-échalotes, puis épinards, puis saumon, puis épinards.

    Couvrez avec la deuxième pâte, soudez les bords et creusez une cheminée.

    Enfournez la tourte à 180°C (thermostat 6) pendant environ 35 minutes.

    Battez la crème avec 1 oeuf. Salez, poivrez, versez ce mélange par la cheminée. (j'ai trouvé ce système pas très pratique alors j'ai mis direct le mélange crême + oeuf avant de fermer la tourte...Point négatif..j'aurais du faire précuire ma pâte du fond car du coup elle était un peu ramollo)

    Dorez la tourte au jaune d'oeuf et remettez au four pour 10 minutes à 200°C (thermostat 6-7).



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  • Ce n'est pas pour ça que je ne pense pas à vous!! (juste une réflexion en passant...N'avez vous pas de problèmes avec OB point de vue écriture?? tous mes articles ont des lettres minuscules..)

     

    Donc pour vous tous et toutes cette petite pensée


     


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  • Petit périple à travers le Maroc ...Je vous en dirai plus à mon retour dans une semaine.J'espère pouvoir vous rapporter des images qui vous feront rêver...

     

     

     

     


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  • Je continue à vous montrer ce que j'avais essayé de faire en faisant partie d'un blog d'écriture.Cette fois là ,la consigne était d'inclure dans le texte cette phrase:


    « Je me couchai ensuite et je tombai dans un de mes sommeils épouvantables, dont je fus tiré au bout de deux heures environ par une secousse plus affreuse encore. »

     

    Voilà ce que ça a donné...Comme d'habitude je vous demande des critiques.C'est réellement constructif!! Et oui, Asphodèle!! Je me lancerai de nouveau mais pour ça il me faut un peu de temps....

     


     

     

    Toute la journée les évènements s’étaient succédé à une allure infernale. Pour commencer le réveil n’avait pas rempli son rôle et comble de bonheur les enfants étaient arrivés tous ensemble et en avance ! J’étais engloutie sous les vêtements, les chaussures, les parents qui donnaient leurs consignes tous en même temps car il leur fallait vite partir au travail….Est ce que les petits avaient senti l’énervement des adultes ? En tout cas ,toute la journée ça n'avait été que cris ,caprices et colères . L’heure de la sieste avait été le seul moment de répit pour moi, très court ,car le bébé s’était réveillé bien avant les autres ….

    Le soir venu et tout le monde reparti dans ses pénates, je décidai de prendre un bon bain ,histoire de me détendre un peu.

    Je me couchai ensuite et  tombai dans un de mes sommeils épouvantables, dont je fus tirée au bout de deux heures environ par une secousse plus affreuse encore. 

    Le cauchemar épouvantable était revenu cette nuit là. Depuis des années je fais le même, à quelques variantes près…je marche sur un sentier assez escarpé bordé d’arbres de toute part. Le soleil darde ses rayons,la fatigue s’installe.J’ai soif, la sueur inonde mon corps et le sang bat douloureusement à mes tempes. Soudain, un faux pas, ma cheville qui se dérobe et je tombe dans le lac que borde le chemin.

    Aussitôt une panique inimaginable s’empare de moi. Je bats des pieds et des mains pour tenter de rester à la surface mais les efforts désordonnés ne font que m’enfoncer davantage. Les algues et les herbes s’enroulent autour de mes chevilles pour m’entraîner sous l’eau ! Je ne raisonne plus, mon cœur s'emballe et ma bouche reste ouverte en un cri à la manière de Munch !

    L’eau sale, boueuse s’y engouffre,je la recrache sans relâche dans le vain espoir de pouvoir respirer. Mon nez lui-même finit par être envahi de minuscules particules de terre : je suffoque !

    Mon cerveau privé depuis trop longtemps d’oxygène commence à m’envoyer des signaux bizarres. Je vois des éclairs lumineux rouges, des silhouettes sans forme réelle m’entourer,des mains aux doigts démesurément longs se tendre vers moi et tenter de me toucher…Plus ils approchent, plus je cherche à m’en éloigner et plus l’angoisse me serre la gorge.

    Je sais qu’il me faut partir, fuir au plus vite pour ne pas être entraînée dans un monde dont je ne reviendrai jamais !!! Mais comment faire ? Tout, autour de moi ,devient noir et seul le fond du lac semble nimbé d’une étrange couleur attirante …

    Invariablement mes pieds touchent le sol visqueux, spongieux et dans un dernier sursaut désespéré j’en tape vigoureusement la surface ;le miracle se produit: je remonte à l’air libre , toussant et crachant mais vivante…

    Cette fois là, le réveil ne se passa pas comme prévu. Quelque chose m’avait certes sortie de cet enfer mais pour mieux me précipiter dans un autre…Quelque chose était entré par ma fenêtre laissée entrouverte, quelque chose qui se déplaçait sans faire de bruit .Pas encore remise de mon cauchemar je n’osais bouger….Mon esprit embrumé tentait de savoir qui avait bien pu pénétrer chez moi …Et soudain à la faveur d’un rayon de lune, je compris : Un soulagement indescriptible m’envahit alors et les émotions jusque là jugulées explosèrent en un torrent de larmes et de hurlements de rire.

    Le chat du voisin responsable de cette intrusion, surpris par ce déferlement de décibels miaula sa désapprobation et bondit gracieusement hors de l’appartement.


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  • Il est rare que je regarde la TV à l'exception de quelques séries policières et encore pas de façon systématique..Mais ce soir là,il y avait "la mort d'un président" ,téléfilm remarquable sur les derniers mois de G.Pompidou et Un singe sur le dos avec G.Lellouche.

     

     

     

    G Lellouche qu'on voit de plus en plus sur les écrans avec des rôles qui lui collent à la peau.Et ce rôle là !! Avec quel talent il se l'approprie!!

    Lille:3 hommes partagent un coin de banc et surtout un litre (des litres?) de vin,hébétés...Déchéance totale...

    Flash back

    Francis est heureux,devrait être heureux.Une belle femme,un petit garçon adorable,une maison ,de l'argent.Il travaille chez un concessionnaire.Certes, cette année ce n'est pas lui qui a été le meilleur vendeur...Mais qu'importe! Pas grave! Pas grave non plus s'il boit trop,Francis.Au point de dormir dans les voitures qu'il est chargé de vendre,perdu dans les fêtes auxquelles il se rend de plus en plus.

    A force rien ne va plus.Sa femme le quitte et part avec son enfant,il est licencié et c'est la chute...

    Nous retrouvons nos 3 pauvres clochards...Un matin le plus âgé décède d'un coma éthylique.Francis demande l'aide de la 1ère personne trouvée qui se trouve être Louis,gardien d'immeuble et surtout un ancien alcoolique.

    Il décide d'apporter son aide à Francis en tentant de la convaincre d'aller aux AA.celui ci refuse et repart.

    Apres une scène mémorable,extraordinaire d'une crise de delirium tremens due au choc du décès de son compagnon d'infortune(Gilles Lellouch est remarquable de justesse) Francis accepte l'aide de Louis.

    Et c'est le début ,avec bien des rechutes,des doutes,des crises, de la remontée vers l'air libre.Il y rencontre une jeune femme qui le touche par son histoire et tous deux de serrent les coudes pour tenter de ne pas ressombrer.

    Par le jeu des acteurs nous avons le sentiment de nous retrouver plutot dans un documentaire.Nous ne pouvons qu'avoir le coeur serré devant tant de détresse et etre ému par toute la solidarité entre ces hommes et ces femmes .Pas de jugement,meme en cas de rechute,juste de l'affection qui circule entre eux.

    Au final un beau film,sans pathos,sans serrements de gorge inutiles,une interprétation de chacun superbe avec évidemment un petit plus pour Gilles Lellouch qui monte,monte...




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