• pour reveiller les papilles

    Je vous ai déjà parle de ce dessert,je sais, je ne yoyotte pas encore assez pour avoir oublié !! Juste pour vous sachiez que je viens de le refaire pour une amie mais cette fois avec des framboises......j'en salive encore.......C'est encore meilleur!!!!! 

    Amaryllis,fais attention à ton clavier!!

    Vous prenez un blanc d'oeuf que vous montez en neige avec 80 grammes de sucre,cuisson à 120° et vous obtenez ça


     

    Vous laissez refroidir...Mais sans perdre de temps, vous prenez 20cl de crême fraiche épaisse (tant pis pour le régime) et vous la battez pour obtenir


     

     

    Réservez au frais... Ensuite des


     

     

    qu'avec délicatesse vous rincez,épongez ,équeutez et pour finir coupez en deux ou en quatre selon la grosseur..ou en petits morceaux ,parce qu'apres tout, c'est vous qui choisissez!!

    Ensuite vous sortez la crême fouettée du frigo, vous y émiettez les meringues tendrement (j'en ai utilisé 5 mais à la limite ça aurait supporté un peu plus);très délicatement vous remuez de bas en haut pour bien amalgamer le craquant du gâteau (et vous mangez le coeur qui colle si délicieusement à vos dents) puis vous ajoutez avec autant d'amour (n'ayons pas peur des mots) les fraises que vous enveloppez voluptueusement de la crême fouettée meringuée et vous obtenez

     


    Et puis...........

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 16 Mai 2010 à 12:40
    Corinne/kiki

    ben voyons c'est ça rien de tel pour me mettre de mauvaise humeur de me faire baver devant mon clavier .... Z' en VEUXXXXXXXXXXXXXXXXXX

     

    mille bisous

     

    ps : tu as reçu mon mail ....

    2
    Dimanche 16 Mai 2010 à 12:48
    mamazerty

    ooooooh des framboises!!!!!

    y en a qui ont de la chance quand même!!!

    3
    Dimanche 16 Mai 2010 à 14:33
    LADY MARIANNE

    bonjour Pyrostha !!
    une recette en changeant de fruit c'est ok !!
    mais ta belle photo --- ce sont des fraises pas des framboises  LOL
    non tu ne yoyottes pas -
    tu as juste à remettre de belles framboises sur ton article
    gros bisous  Lady marianne

    4
    Dimanche 16 Mai 2010 à 18:21
    canelle56

    hummmmm..........j'arrive

    bises

    5
    Dimanche 16 Mai 2010 à 19:22
    Fleur de soleil

    miamm... avec les framboises ça doit être encore plus...  miammm...

    6
    Dimanche 16 Mai 2010 à 21:22
    amaryllis

    Effectivement je postillonne car je croyais que c'est moi qui yoyottais... je viens d'aller revoir l'article d'avant.... oui oui c'est quasi le même . Fi des framboises... vive les fraises !!!!

    7
    Vendredi 3 Septembre 2010 à 09:07
    ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ

    mmmmm une recette mais pas des moindres !!!    j'en veux !!!!!  bisous belle journée :-)

    8
    Mardi 6 Septembre 2011 à 23:43
    Evelyne

    Bonne idée pour manger les meringues !!! Bonne nuit :)

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